Filet d’agneau sauce romarin

par admin | Mar 31, 2022

Filet d’agneau sauce romarin Ingrédients Filet d’agneau : 600 g Huile d’olive : 40 cl Brin(s) entier(s) de Romarin : 3 Vin rouge : 10 cl Eau : 20 cl Cube(s) de bouillon : 1 Sel et poivre Préparation Pour 4 personnes Pour le jus :Saisir brièvement les brins de...

Flan de légumes

par admin | Mar 4, 2022

Flan de légumes Ingrédients Chou(x) fleur(s) : 1 Oeuf(s) : 2 Lait écrémé : 500 cl Gruyère rapé : 30 g Sel et poivre Persil Préparation Pour 4 personnes Préchauffer votre four th.6 (180°C).Faire bouillir un grand volume d’eau salée.Y faire blanchir le chou-fleur.Dans...

Civet de canard

par admin | Mar 4, 2022

Civet de canard Ingrédients Canard : 2500 g Tomates : 6 Gousse(s) d’Ail : 6 Oignon(s) : 3 Vin rouge : 500 cl Branche(s) de thym : 2 Morceau(x) de gingembre : 1 Clous de girofle : 4 Sel et poivre Curcuma : 2 cuillère(s) à café Bouquet(s) de persil : 1 Bouquet(s)...

Carottes vichy

par admin | Jan 27, 2022

Carottes vichy Ingrédients Carotte(s) : 8 Beurre : 50 g Cube(s) de bouillon de volaille : 0.5 Eau Persil haché Sel et poivre Préparation Pour 4 personnes Faire revenir les carottes dans le beurre.Ajouter le cube émietté.Couvrir à hauteur d’eau.Laisser...

Cari de crevettes

par admin | Jan 27, 2022

Cari de crevettes Ingrédients Grosse(s) crevette(s) : 500 g Echalote(s) : 4 Gousse(s) d’Ail : 5 Morceau(x) de gingembre : 1 Tomates : 3 Curcuma : 1 cuillère(s) à café Branche(s) de thym : 1 Sel Piment (falcutatif) Huile : 2 cuillère(s) à soupe Préparation Pour 4...