Cari de langouste

Cari de langouste

Cari de langouste Ingrédients Langoustes : 4 Combava : 1 Petites tomates : 6 Gousse(s) d’Ail : 5 Oignon(s) : 3 Petit(s) piment(s) : 3 Thym Morceau(x) de gingembre : 1 Huile : 2 cuillère(s) à soupe Sel Curcuma : 1 cuillère(s) à café Préparation Pour 4 personnes...
Spaghettis au Brocoli

Spaghettis au Brocoli

Spaghettis au Brocoli Ingrédients Spaghettis : 500 g Brocolis : 500 g Tomates cerise : 10 Parmesan : 20 g Gousse(s) d’Ail : 2 Persil haché Curcuma : 5 g Poivre Huile d’olive : 2 cuillère(s) à soupe Préparation Pour 4-5 personnes Laver les brocolis et les couper...
Salade de riz exotique

Salade de riz exotique

Salade de riz exotique Ingrédients Riz Basmati : 250 g Mangue(s) : 1 Avocat(s) : 1 Tranche(s) d’ananas : 5 Pamplemousse(s) rose(s) : 1 Petit(s) cœur(s) de palmier : 5 Tomates cerise : 12 Boite de crabe : 1 Citron(s) vert(s) : 2 Huile d’olive : 2 cuillère(s) à...
Espadon aux tangors et citrons verts

Espadon aux tangors et citrons verts

Espadon aux tangors et citrons verts Ingrédients Espadon ou autre poisson à chair ferme : 700 g Jus de citron vert : 0.5 Tangor, à défaut une orange ou une mandarine : 1 Zeste d’1/4 de combava Morceau(x) de gingembre : 1 Huile d’olive : 3 cuillère(s) à soupe Sel...
Chouchous farcis

Chouchous farcis

Chouchous farcis Ingrédients Chouchou : 6 Filet(s) de poisson : 200 g Pain rassis + un peu pour faire de la chapelure : 50 g Echalote(s) : 2 Sel et poivre Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 Crème fraîche allégée : 30 g Gruyère : 50 g Préparation Pour 6 personnes Laver et...