Houmous au poivron

Clinique OMEGA
Ingrédients
  • Haricots Tarbais cuits : 300 g
  • Poivron(s) rouge(s) : 1
  • Jus de citron : 1
  • Purée de sésame (tahin) : 15 g
  • Yaourt(s) Nature(s) : 30 g
  • Gousse(s) d’Ail : 1
  • Feuilles de basilic
  • Sel
Préparation

Pour 6 personnes

Mixer les haricots blancs cuits avec le poivron rouge, l’ail et les feuilles de basilic.
La préparation doit être crémeuse.
Ajouter un peu d’eau si besoin.
Saler.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Servir comme dip avec du pain complet ou aux céréales.
On peut le garder 2-3 jours au frais couvert de papier film.

 

 

N

Type : Entrée

Difficulté : *
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

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