Daube de citrouille

Clinique OMEGA
Ingrédients
  • Citrouille : 1
  • Huile : 2 cuillère(s) à soupe
  • Oignon(s) : 3
  • Gousse(s) d’Ail : 4
  • Thym
  • Persil haché
  • Sel et poivre
Préparation

Pour 4 personnes

Peler et vider la citrouille.
Découper en cubes de 2 cm.
Eplucher les oignons et l’ail.
Mélanger avec les oignons émincés finement, l’huile, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre..
Ajouter un peu d’eau.
Mettre en cuisson à feu doux et à couvert.
Laisser cuire jusqu’à évaporation complète.
Saupoudrer de persil haché avant de servir.

 

 

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Type : Plat

Difficulté : *
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

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