Clafouti aux cerises

• Cerises fraîches : 600 g
• Farine : 90 g
• Oeuf(s) : 2
• Sucre en poudre : 50 g
• Beurre fondu : 50 g
• Crème fraîche : 10 cl
• Sachet(s) de sucre vanillée : 2
• Sucre glace

Pour 4 personnes

Préchauffer le four th.6 (180°C).
Dénoyauter les cerises.
Les disposer dans le fond d’un moule beurré et fariné ou sur du papier sulfurisé.
Dans un saladier, mettre la farine, les œufs, battre le tout.
Ajouter le sucre vanillé , le lait, la crème et le beurre.
Verser la pâte sur les cerises et enfourner pendant 50 mn.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.