Boulettes plaisir

• Pruneau(x) : 50 g
• Abricot(s) sec(s) moelleux : 50 g
• Figue(s) sèche(s) : 50 g
• Raisins secs : 50 g
• Cerneaux de noix émincés : 100 g
• Miel : 80 g

Collation : 2 à 3 boulettes plaisir et un fruit frais

Mettre les fruits secs à tremper dans de l’eau chaude 5 min.
Les égouter.
Couper tous les fruits secs finement.
Ajouter du miel et la moitié des cerneaux de noix.
Diviser la pâte en petites portions.
Se recouvrir les mains d’un peu d’huile d’olive.
Et faire de petites boules.
Rouler les boulettes dans le reste des cerneaux de noix.
Les mettre à sécher sur un plateau 2 à 3 jours.
Les réserver ensuite dans un récipient hermétique.