Chocolat glacé à la menthe fraiche

• Chocolat : 200 g
• Lait demi écrémé : 500 cl
• Sachet de thé : 1
• Menthe fraîche
• Sachet(s) de Sucre Vanillé : 1

Pour 4-5 personnes

Attention cette recette nécessite du temps de repos.

Faire bouillir le lait puis hors du feu ajouter le sachet de thé et les feuilles de menthe rincées.
Couvrir et laisser infuser 1/4 d’heure.
Passer le lait pour retirer les feuilles de menthe.
Ajouter le chocolat cassé en morceaux et le faire fondre à feu doux avec le sucre vanillé.
Mélanger bien et laisser cuire 2 à 3 minutes.
Verser dans des verrines.
Laisser refroidir et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.